甲魚蛋爲什麼煮不熟
甲魚蛋,這是非常美味、營養價值非常高的一個蛋,價格也是比較貴的,平時身邊的朋友很少購買,但是有的人不明白甲魚蛋爲什麼煮不熟?
1、很多人之所以覺得甲魚蛋煮不熟,其實是一種誤解,因爲甲魚蛋的蛋白質含量比較高,所以不管煮多長時間,它裏面的蛋白都不會凝固,一直呈流質狀,而不熟悉的人就會覺得是沒有煮熟。
2、煮甲魚蛋非常簡單,先將它用鹽水浸泡5-6天左右,然後再放到水裏煮5分鐘就可以食用了,吃的時候應該先將蛋殼剝開一個口子,然後用嘴巴湊到上面吸一小口,將甲魚蛋完全吸進嘴巴里就可以了,能保證基於單的完整。
3、甲魚是一種非常滋補的食材,包括它下的蛋,但是營養價值非常高的,在市面上售賣價格也比較昂貴,但是有些人在將甲魚蛋買回來之後,可能發現不管怎麼樣都很難煮熟,導致不敢輕易下口。
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