醃製品怎麼快速去鹹
在我國,快過年的時候,很多地方都有醃製一些臘魚、臘肉、臘腸之類醃製品的習慣,它們風味獨特,特別適合下飯,受到人們的喜愛。但是有時候醃製久了,可能會出現過鹹的現象,非常影響口感。那麼醃製品怎麼快速去鹹呢?
1、如果是肉類的醃製品,我們可以用稀釋後的鹽水來進行漂洗,鹹味特別重的話,多漂洗幾次,稍微輕一點就少漂洗幾次,最後用清水衝乾淨就可以了。
2、單單隻用清水漂洗難以達到去鹹的作用,而這種方法可以將裏面的鹽分溶解出來。
3、另外,白酒對於去除鹹味也有很好的作用,可以用泡酒來浸泡一下醃製品,不過時間不能太長,泡完了之後用清水衝一下,這樣食用起來會有酒味,但是不濃,口感也會更好。
以上就是對於醃製品怎麼快速去鹹的全部內容。
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