醃製鹹菜怎麼儲存
鹹菜在我們生活中是一種非常常見的食物,可以說是我們的家常便飯,大家在喝上一碗粥時,是否都會搭配鹹菜。接下來,小編就爲大家介紹下醃製鹹菜怎麼儲存。
1、平時自己醃製鹹菜時,都會用食鹽等大量調味料,所以自己醃製的鹹菜鹹味會很強,可以長期儲存。可以把鹹菜的汁擠乾淨,然後裝入小罈子裏存放,然後可以放入筍殼或是麥草杆蓋上擋住鹹菜,使鹹菜不掉出,然後將壇口向下,放在盛清水的桶裏,選擇放在陰涼處,讓壇口保持乾淨,經常換水,這樣就不會讓髒水濺入到壇裏。
2、可以先把鹹菜在清水中先淘洗一下,然後放進加入鹽的開水裏煮,煮20分鐘後,撈出曬乾,然後裝入乾淨的罈子裏,等到要吃的時候,將這些鹹菜在溫水裏面浸泡一會兒,然後可以加上自己喜歡的調味料,便可食用,這樣存放的鹹菜,可以存放很久,而且吃起來也更清脆。
3、可以用密封袋來儲存,將醃製好的鹹菜表面上的水瀝乾,然後撞入密封袋,就可以放在常溫下儲存,這樣存放的鹹菜便可以放置三到四個月。
4、可以用保鮮膜來儲存,把鹹菜上的水分去掉,後用保鮮膜包好,再放入冰箱存放,便可放一週左右。
其實,鹹菜不僅可以用來醃製,還可以製作其他美食,大家是不是想趕緊嘗試起來呀,鹹菜還有各種各樣的醃製方法,既簡單方便,又美味,大家快點動手做起來吧。
-
水汆羊肉的做法是什麼
羊肉是我們日常生活中常見的食材,羊肉不僅能滋陰補陽,還能夠活血,所以現在很多人把羊肉製作成各種各樣的美食。其中水汆羊肉是比較受歡迎的一種做法,那麼水汆羊肉的做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下水汆羊肉的做法吧。1、鍋內少許油炒蔥姜炒紅椒,加清水放入少許...
-
炒餌塊的家常做法是什麼
隨着人們越來越注重飲食衛生,現在很多人都喜歡選擇在家烹飪菜餚,而炒餌塊作爲一款家常菜,由於其味道可口便深受廣大羣衆喜愛。但是有不少人不知道炒餌塊是怎麼做的,沒關係,今天小編給大家分享一下炒餌塊的家常做法吧。1、首先把餌塊切成絲,放水裏泡1個小時比較好切。...
-
燉斑鳩湯做法是什麼
衆所周知,斑鳩不僅肉質非常鮮嫩,而且具有豐富的營養價值,所以很多朋友喜歡用斑鳩來燉斑鳩湯,但是也有很多人沒有了解過,他們不知道燉斑鳩湯的具體做法是什麼,接下來小編來給大家分享燉斑鳩湯的做法。1、斑鳩去毛內臟洗淨,斬塊焯水撈出,加薑片及適量水放燉盅。2、將紅棗...
-
幹炒雞小腿怎麼做
雞肉是我們日常生活中常見的美食,雞肉不僅可以爲我們補充蛋白質和脂肪,而且味道也十分鮮美,所以現在很多人喜歡用雞肉製作各種各樣的美食,其中幹炒雞小腿是比較受羣衆喜愛的一道菜,那麼幹炒雞小腿怎麼做的呢?小編帶大家瞭解一下。1、雞小腿剁成塊。2、尖椒改刀。3、...