蒸麪包要蒸多久時間
麪包相信很多人都不陌生,它是一種口感綿軟、香甜的西式點心,有一定的飽腹作用,和牛奶搭配味道會更好,且烹飪起來也比較簡單,非常適合新手製作,不過在蒸制的時候也需要把握好具體的時間,以免影響口感。那麼蒸麪包要蒸多久時間呢?
1、蒸麪包的時間並不是固定的,需要根據蛋糕液的多少來定,不過大多數在蒸的時候在1個小時左右就可以了。
2、若是蒸制太長時間,會導致麪包內水分流失,彈性變差,十分影響口感,且外形看上去也會縮塌。
3、製作麪包還是比較簡單的,在高筋麪粉中分別加入雞蛋、白砂糖以及酵母水,充分攪拌均勻後倒入溫牛奶,邊倒邊攪拌,揉成麪糰,接着蓋上保鮮膜進行發酵,取出來後進行排氣工作,製成劑子狀,然後撒上葡萄幹包起來發酵,再進行蒸制即可。
以上就是對於蒸麪包要蒸多久時間的全部內容。
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