黃精的吃法
將雞肉洗乾淨,切成塊,然後放入鍋中焯水撈出,洗淨。生薑洗淨切片,蔥洗淨切段,黃精洗淨切段。把雞塊和黃精放入鍋中,加適量清水、適量料酒、醬油、白糖、薑片和蔥段,大火燒開,然後轉小火,燉至雞肉軟爛,加鹽和味精調味即可。
黃精怎麼吃
黃精燉雞
材料:
黃精,雞半隻,料酒適量,鹽少許,醬油2勺,味精少許,白糖1勺,蔥,生薑
黃精燉雞的做法:
1、將雞肉洗乾淨,切成塊,然後放入鍋中焯水撈出,洗淨;
2、生薑洗淨切片,蔥洗淨切段,黃精洗淨切段;
3、把雞塊和黃精放入鍋中,加適量清水、適量料酒、醬油、白糖、薑片和蔥段,大火燒開然後轉小火,燉至雞肉軟爛,加鹽和味精調味即可。
小貼士:
黃精燉雞具有補中益氣,滋陰補腎的作用,體質虛弱的人可以吃。
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