怎樣去除蔬菜水果上面的殘留農藥
蔬菜水果上殘留大量的農藥,如果不清洗乾淨的話,長期食用,對人們的身體損害是非常大的,那麼怎樣去除蔬菜水果上面的殘留農藥呢?請看下文介紹。
1、清水浸泡洗滌法:主要用於葉類蔬菜,如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用水沖洗掉表面的髒東西,然後用清水浸泡10分鐘左右。必要時可加入一定量的果蔬清洗劑,使農藥能夠溶解。這樣清洗浸泡2~3次,基本上可清除絕大部分殘留的農藥成分。
2、鹼水浸泡清洗法:大多數有機磷殺蟲劑在鹼性環境下,可迅速分解,所以用鹼水浸泡是去除蔬菜殘留農藥污染的有效方法之一。在毫升清水中加入食用鹼5~10克配製成鹼水,將經初步沖洗後的蔬菜放入鹼水中(根據菜量多少配足鹼水)。浸泡5~10分鐘後,用清水沖洗蔬菜,重複沖洗3次左右效果更好。
3、清洗去皮法:對帶皮的蔬菜如黃瓜、胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、茄子、西紅柿等,可以用刀具削去含有殘留農藥的外皮,只吃肉質部分,這樣既可口又安全。
4、加熱烹飪法:氨基甲酸酯類殺蟲劑隨着溫度的升高,分解速度會加快。所以對於一些其他方法難以處理的蔬菜可透過加熱去除部分殘留農藥。
以上就是關於去除蔬菜水果上面的殘留農藥方法的介紹了。
-
花生酸奶怎麼做
相信很多人都知道,酸奶中的營養物質非常豐富,還可以緩解便祕。而花生中的蛋白質含量很高,可以提高人體的免疫力,所以現在很多人都喜歡製作花生酸奶,那麼花生酸奶怎麼做的呢?下面小編給大家分享一下花生酸奶的做法吧。1、生花生洗淨,豆漿機中加入800ml純牛奶(倒入這麼多...
-
炒餌塊的家常做法是什麼
隨着人們越來越注重飲食衛生,現在很多人都喜歡選擇在家烹飪菜餚,而炒餌塊作爲一款家常菜,由於其味道可口便深受廣大羣衆喜愛。但是有不少人不知道炒餌塊是怎麼做的,沒關係,今天小編給大家分享一下炒餌塊的家常做法吧。1、首先把餌塊切成絲,放水裏泡1個小時比較好切。...
-
柿餅加工方法是什麼
柿子餅又稱柿餅,是我國一種著名的傳統小吃,營養價值很高,含有很多的果膠,吃起來軟軟的甜甜的。具有美容、祛斑、減肥的三大功效,那麼柿餅加工方法是什麼呢?接下來,小編就爲大家介紹下柿餅怎麼加工製作。1、首先將柿子洗淨,瀝乾水分,再削去柿子表皮。2、將削好的柿子,擺放...
-
絡餅怎麼做
我們中國,上下五千年,可以說是一個歷史悠久的古老國家。正是因爲國家地大物博,文化的傳承,讓中國聞名中外。其中,美食文化可以說是在全世界都是被人認可的。其中就有一道菜,叫做絡餅,那麼絡餅怎麼做呢?請看下面內容。1、首先準備小麥麪粉、鹽適量,醒面兩個小時左右後再...