椰子肉可以做什麼美食
椰子是熱帶地區最常見的水果,果汁甘甜爽品直接飲用,但是在喝完椰子汁以後,裏面還有白色的椰肉存在。那麼椰子肉可以做什麼美食呢?
1、椰子肉燉雞肉:把準備好的土雞去皮,去掉內臟,清洗乾淨後去掉水分,剁成塊狀,把豬大骨也洗淨,剁成塊兒狀,生薑切片,紅棗去核切成塊狀。把豬大骨和雞塊用沸水焯燙,取出以後放在湯鍋中,加入準備好的紅棗和薑片,再放入準備好的椰子肉,隨後放入足量的清水,用大火燒開,再用小火慢慢煲至兩小時,出鍋以前加食用鹽調味即可。
2、椰子肉做果凍:把準備好的椰子肉放在料理機中,加入準備好的牛奶和白糖調勻,再把瓊脂用水泡軟,放在鍋中用,小火煮至到軟化,隨後慢慢加入準備好的椰漿調勻。把椰漿中加入椰汁,調勻以後直接放入的專用模具中,再入冰箱冷藏兩小時,取出以後脫模即可。
3、椰子肉蒸飯:椰子肉放在料理機中,加入適量清水攪勻,取出以後過濾得到椰汁,再把大米淘洗乾淨,加入椰汁入鍋蒸制,蒸熟以後的米飯具有濃郁的椰子香氣,吃起來味道特別好。
以上就是給各位帶來的關於椰子肉可以做什麼美食的全部內容了。
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