枇杷可以炒什麼菜
枇杷可以做枇杷醬、枇杷糖水、川貝燉枇杷、枇杷雪梨羹、枇杷炒肉片、枇杷酒、芒果枇杷奶昔、雪梨枇杷瘦肉湯、枇杷菠蘿水、枇杷酸奶、拔絲枇杷、枇杷山楂鮮釀酵素、枇杷花糯米粥、枇杷二米粥、杭菊枇杷花飲、止咳枇杷露等。
枇杷能做什麼美食
枇杷又叫蘆橘、蘆枝、金丸、炎果、焦子,狀如琵琶。與大部分果樹不同,在秋天或初冬開花,果子在春天至初夏成熟,比其它水果都早,因此被稱是“果木中獨備四時之氣者”。枇杷的花爲白色或淡黃色,有五塊花瓣,直徑約2釐米,以五至十朵成一束,可以作爲蜜源作物。
其中,拔絲枇杷的做法是選取一些枇杷,剝皮去核、分爲兩瓣,放入淡鹽水中備用,盤中放澱粉,將枇杷瓣分別粘滿澱粉;油燒熱後,調中火,油至六七成熱,分別放入枇杷,快速翻面炸勻後撈出;放入熟油,下白糖不停翻炒,待漿狀吐泡離火的時候倒入枇杷翻均勻,鏟入抹有油的盤中,微凉後便可食用。
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