中國名茶
中國的名茶有西湖龍井,碧螺春,安溪鐵觀音,信陽毛尖,六安瓜片,祁門紅茶。
1、西湖龍井
西湖龍井是浙江杭州的特色名茶,有着非常悠久的歷史,據記載,西湖龍井茶起源於唐朝,距今已有一千多年的歷史了,還曾被列爲朝廷貢品。西湖的氣候非常溫和,降水充沛,光照充足,土壤肥沃,非常適合茶樹的生長,所產出的西湖龍井茶湯色清澈,香氣四溢,喝起來鮮爽甘醇,回味無窮。還有助於消化,生津止渴,減肥養顏,延緩衰老等功效,更具有抗腫瘤,抑制血壓上升的療效。西湖龍井茶在2011年被列爲中國國家地理標誌產品,更被列爲“中國十大名茶”之一。
2、碧螺春
碧螺春是江蘇省蘇州的傳統特色名茶,有着非常悠久的歷史,據相關文獻記載,碧螺春至今已有一千多年的歷史了,在唐朝的時候就被列爲朝廷貢品。碧螺春的子製作技藝要求非常高,以春分至清明所製作出來的茶葉最爲珍貴,碧螺春要經過殺青,揉捻等複雜的製作工藝才能製作而成,所製作出來的碧螺春湯色清明,鮮醇甘爽,飲後回味無窮。
3、安溪鐵觀音
安溪鐵觀音是福建省安溪的特色名茶,有着非常悠久的歷史,創始於1725年,距今已有兩百多年的歷史了。安溪縣有着非常優越的地理環境,羣山環抱,常年雲霧繚繞,土壤肥沃,降水充沛,非常適合茶樹的生長,所產出的茶葉品質優良。然後在經過晾青,曬青,做青等複雜的工作制成,這樣所製作出來的鐵觀音均勻工整,色澤砂綠,沖泡後湯色金黃透亮,香氣撲鼻,醇厚甘香,飲後回味無窮,還有抗衰老,抗動脈硬化,防止齲齒的功效,被評爲“中國十大名茶之一”。
4、信陽毛尖
信陽毛尖是河南省著名特產之一、中國十大名茶之一。信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格,具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種營養價值。信陽毛尖品牌價值63.5億元,位居中國茶葉區域公用品牌價值第2位,被譽爲“綠茶之王”;2018年4月,信陽毛尖被認定爲生態原產地保護產品;2018年5月,信陽茶文化節被評爲“中國十大茶事樣板”。
5、六安瓜片
六安瓜片是安徽六安的特色產品之一,同時也是中國十大名茶之一。在明朝被稱爲極品茶,在清朝被列爲朝廷貢茶。六安瓜片一般在穀雨錢開採,經過傳統工藝精製而成的六安瓜片色澤寶綠,大小勻整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鮮醇回甘,湯色清澈透亮,葉底綠嫩明亮。不管是自己飲用還是贈送親友,都是絕佳的上品。
6、祁門紅茶
祁門紅茶是安徽黃山的特色名茶,有着非常悠久的歷史,創始於光緒年間,距今已有百餘年的歷史了。祁門產區有着非常優越的地理自然花境,土層深厚,降水充沛,常年雲霧繚繞,非常適合茶樹的生長,所產出的祁門紅茶泡出來湯色鮮紅透亮,喝起來滋味醇厚,讓人回味無窮。
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