金山翠芽屬於什麼茶
金山翠芽茶葉是江蘇省自創的名茶,味道很特別也很好喝。那麼金山翠芽屬於什麼茶呢?
1、金山翠芽屬於綠茶,金山翠芽茶葉是江蘇省自創的名茶,1982年在鎮江市下蜀茶場、五洲茶場等單位開始試製,1985年透過技術鑑定,列爲省級名茶,同年在農牧漁業部召開的全國名茶評選會上,榮獲全國名茶稱號。
2、金山翠芽茶葉外形特徵雖與龍井等扁形茶外形相似,但最爲顯著的不同有:茶湯顯毫,似小小茶杯蘊含着上千上萬的生機,與衆不同;茶形挺立,在茶水中先沉後浮再展開沉底,形似金山寶塔,挺立杯底,翠綠似林,與衆不同。這二特點是全國其它茶葉所沒有的。
3、金山翠芽的品質特點。金山翠芽綠茶以大毫、福雲6號等無性系茶樹品種的芽葉爲原料,高度發揮製茶工藝研製而成。金山翠芽外形扁平挺削勻整,色翠顯毫,嫩香,滋味鮮醇,湯色嫩綠明亮,金山翠芽茶葉包裝葉底肥壯嫩綠明亮。沖泡後翠芽依依下沉,挺立杯中,形似鎮江金山塔倒映於揚子江中,飲之滋味鮮濃,金山翠芽茶葉包裝令人回味無窮。
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