絲瓜的營養價值
食材簡介:
絲瓜,又稱勝瓜、菜瓜等,葫蘆科攀援草本植物,表皮粗糙有疣點,表面覆蓋短柔毛,按形狀可分為蛇形絲瓜和棒絲瓜,蛇形絲瓜長可達1米,瓜皮稍粗糙,常有細密的皺褶。棒絲瓜又稱肉絲瓜,瓜棍從短圓筒形至長棒形,下部略粗,前端漸細,瓜皮以綠色為主。
營養功效:
絲瓜含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素,還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。絲瓜中含有防止皮膚老化的B族維生素,具有提神健腦,美白皮膚、活血化瘀的功效,還有較高的維生素C含量,可用於預防壞血病及各種維生素C缺乏症。不僅如此,絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用,所以經常食用絲瓜,對人體有非常多的好處。
常見做法:
那麼,在生活中,絲瓜還有哪些常見的做法呢?
紅椒絲瓜、蒜蓉絲瓜、絲瓜小酥肉、核桃仁炒絲瓜、絲瓜彩椒炒肉等等;
相同的食材,不同的烹飪方法,一道道不一樣的美食就能呈現在你面前,怎麼樣,心動了嗎,趕快動手做一下吧!
-
120斤減肥到90斤方法是什麼
減肥屬於以減少人體過度的脂肪、體重為目的的行為方式。適度減重可降低患肥胖症的風險,也可提高有肥胖併發症的患者的健康水平,那麼120斤減肥到90斤方法是什麼呢?1、早晨空腹喝一杯温白開,早晨不要吃油膩的食物,三餐正常,少吃飯多吃菜,不吃夜宵,堅持一個星期成為習慣,少...
-
尿蛋白2400高嗎
相信很多朋友在一段時間內都會去檢查身體,但有些朋友因為各種原因沒有去檢查,就會通過自己的一些情況去分析身體狀況,那尿蛋白2400高嗎?這是屬於正常的情況嗎?下面讓小編為大家介紹一下尿蛋白的情況吧!1、尿蛋白偏高是指尿液中的蛋白質含量偏高,蛋白質漏進尿液從尿道...
-
大閘蟹嘌呤高嗎
大閘蟹是大家都非常喜歡吃的一種食物了,特別是一到秋天,螃蟹都長得非常的碩大而且肥美,很多人看到後忍不住買來吃。不過,很多人卻説大閘蟹嘌呤高,是真的嗎?大閘蟹嘌呤高嗎?下面小編就帶大家瞭解一下。1、螃蟹的嘌呤值很高,算是海鮮和海產品中間數值比較高的,螃蟹每100克...
-
長期不運動有什麼危害
越來越多的朋友去參與到運動中,但是還是很多人依舊固執,不願意去動彈,這真的是太懶惰了。因為長期不運動可能引發不少疾病,長期不運動,對身體會造成很大的危害,接下來,小編就為大家介紹一下長期不運動有什麼危害。1、變肥。長期不鍛鍊,身體最為明顯的改變就是——肥胖...