哈密瓜的營養價值
哈密瓜爛了是否能吃,要看具體情況而定:1、如果哈密瓜因為存放時間過長,表面爛了一點,其他的部位都是好的,這種哈密瓜最好不要吃,因為一個瓜或水果,看起來局部爛了一點,實質上整個瓜果都有了病原體,只是有的部位還沒發展到潰爛的程度。2、如果哈密瓜是不小心碰爛的,這樣的哈密瓜是可以吃的。
哈密瓜有“瓜中之王”的美稱,含糖量高,形態各異,風味獨特,有的帶奶油味,有的含檸檬香,但都味甘如蜜,奇香襲人,飲譽國內外。在諸多哈密瓜品種中,以“紅心脆”、“黃金龍”品質最佳。哈密瓜不僅好吃,而且營養豐富,藥用價值高。
哈密瓜不但香甜,而且富有營養價值。據分析,哈密瓜的幹物質中,含有4.6%—15.8%的糖分,纖維素2.6%—6.7%,還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C,尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍,比牛奶高17倍。
甜瓜類的果品性質偏寒,還具有療飢、利便、益氣、清肺熱止咳的功效,適宜於腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便祕患者。哈密瓜雖然不是夏天消暑的水果,但是能夠有效防止人被曬出斑來。哈密瓜中含有豐富的抗氧化劑,而這種抗氧化劑能夠有效增強細胞抗防曬的能力,減少皮膚黑色素的形成。
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