臍橙的營養價值
食材簡介:
臍橙,又稱甜橙、橙子、香橙等,是芸香科柑橘亞科柑橘屬植物。臍橙原產於中國南方及亞洲的中南半島,15世紀傳入歐洲及美洲。臍橙呈橢圓形,果皮橙黃或淡血紅色,臍橙果頂有臍,整個臍包藏在果皮內部,臍橙果內除大囊瓣外,還有次生心皮發育而成的小囊瓣。
營養功效:
臍橙是生活中常見的水果之一,其營養豐富,含有大量的維生素C、β-胡蘿蔔素、檸檬酸、維生素A、烯類、醇類以及醛類等物質。可以抑制致癌物質的形成,還能軟化和保護血管,促進血液循環,降低膽固醇和血脂。另外,經常食用臍橙對預防膽囊疾病也有效。
常見做法:
在生活中,臍橙還有哪些常見的做法呢?
香橙香蕉蒸蛋、橙汁冬瓜、香橙發糕、鹽蒸橙子、香橙咕嚕肉、香橙雞蛋餅等等;
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