臘八節的起源和食俗
導語:臘八節,俗稱“臘八”,即農曆十二月初八,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統,一些地區有喝臘八粥的習俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日,稱為“法寶節”,是佛教盛大的節日之一。
臘八節的起源和食俗
臘八節在我國每年農曆十二月初八,主要習俗是“喝臘八粥”。臘八節是佛教盛大的節日之一。按佛教記載,釋迦牟尼成道之前曾修苦行多年,形銷骨立,遂發現苦行不是究竟解脱之道,決定放棄苦行。此時遇見一牧女呈獻乳糜,食後體力恢復,端坐菩提樹下沉思,於十二月八日“成道”。
為紀念此事,佛教徒於此日舉辦活動,以米和果物煮粥供佛。南宋吳自牧《夢粱錄》載:“此月八日,寺院謂之臘八。大剎等寺,俱設五味粥,名曰臘八粥。”自從佛教傳入中國,各寺院都用香谷和果實做成粥來贈送給門徒和善男信女們。
臘八這天,各寺院舉辦活動,效法佛陀成道前牧女獻乳糜的典故,用香谷和果實等煮粥供佛,名為臘八粥。傳説喝了這種粥以後,就可以得到佛祖的保佑,因此,臘八粥也叫“福壽粥”、“福德粥”和“佛粥”。
“臘八”本為佛教節日,後經歷代演變,逐漸成為我國家喻户曉的民間節日。
從宋代開始,我國便有臘八節吃臘八粥的習俗。宋人周密的《武林舊事》曾載有:“八日,則寺院及人家用胡桃、松子乳蕈、柿、慄之類做粥,謂之‘臘八粥’”。寺院將米、慄、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發給民眾,民眾認為喝了寺院的臘八粥後,可以得到佛祖的保佑,因此也把它叫做“佛粥”。在民間,家家户户也要做臘八粥,祭祀祖先;同時,闔家團聚在一起食用,或者饋贈親朋好友。如果把粥送給窮苦的人吃,更是積德行善之舉。
如今,北京人喝臘八粥之俗依舊,雍和宮、廣化寺以及一些老字號商鋪等仍會沿襲古時舍佛粥之俗。每年的臘八,雍和宮還會在宮內舉辦佛事活動,全體喇嘛誦讀佛經,再將煮好的第一罐粥供於佛像前,然後開始惠民“舍佛粥”。只不過如今的“舍粥”已沒有了救濟窮人之意,而是提示人們不要忘本。在杭州各大寺廟,每年到了臘八節這一天,包括靈隱寺、永福寺、淨慈寺等寺院,也都會免費施粥。
臘八節的起源和食俗
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