月餅是誰發明的簡單介紹
月餅的發明者在文獻中沒有記載。月餅是一種起源於我國商朝時期的食物,目前沒有文獻記載它的發明者。古代的月餅本質上是一種祭祀月神的食物,根據文獻考察,中秋節吃月餅的習俗於唐朝開始。在我國北宋時期在宮廷內流行,但也流傳到民間,當時俗稱“小餅”和“月團”。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。
月餅簡介
月餅,又稱豐收餅、團圓餅等,是中國的漢族傳統美食之一。月餅最初是用來拜祭月神的供品。
祭月,在我國是一種十分古老的習俗,發展至今,中秋節吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的必備習俗。月餅象徵着大團圓,人們把它當作節日食品,用它祭月、贈送親友。
月餅作為拜祭月神的供品,其由來歷史悠久。月餅一詞,在現存文獻,最早收錄於南宋吳自牧的《夢樑錄》中。月餅與各地飲食習俗相融合,發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅,被中國南北各地的人們所喜愛。
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