白露有哪些習俗
白露,作為二十四節氣中的一個,不僅是一個特定的日曆時刻,也代表着一種自然現象和人類生活的過渡階段。這個節氣的寓意和象徵意義深遠,影響着人們的生活和農業生產。那麼,白露的寓意和象徵是什麼呢?
白露的寓意和象徵
寓意:表示孟秋的結束,仲秋的開始。象徵天氣漸漸轉涼。“白露”是反映自然界寒氣增長的重要節氣。由於冷空氣轉守為攻,白晝有陽光尚熱,但傍晚後氣温便很快下降,晝夜温差逐漸拉大。白露基本結束了暑天的悶熱,天氣漸漸轉涼,寒生露凝。古人以四時配五行,秋屬金,金色白,以白形容秋露,故名“白露”。
白露有哪些習俗
1、飲白露茶
白露茶就是在白露時節採摘的茶葉,民間有“春茶苦,夏茶澀,要喝茶,秋白露”的説法,此時的茶樹經過夏季的酷熱,白露前後正是它的另一個生長佳期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經泡,也不像夏茶那樣乾澀味苦,它多了一些過火的味道,給人的感覺剛剛好。輕輕呷一口,脣齒之間滿是甘醇的味道,深受老茶客喜歡。
2、啜米酒
湖南資興的興寧、三都、蓼江一帶歷來有釀酒習俗。每年白露節一到,家家釀酒,待客接人必喝“土酒”。其酒用糯米、高粱等五穀釀成,温中含熱,略帶甜味,稱“白露米酒”。
3、祭禹王
生活在江蘇太湖畔的老百姓會在白露時節祭禹王。禹王是傳説中的治水英雄大禹,太湖畔的漁民稱他為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節,這裏將舉行祭禹王的香會,其中又以清明、白露春秋兩祭的規模為最大,歷時一週。
4、十樣白
在浙江温州等地也有過白露節的習俗。蒼南、平陽等地民間,人們於此日採集“十樣白”(也有“三樣白”的説法),以煨烏骨白毛雞(或鴨子),據説食後可滋補身體,去風氣(關節炎)。這“十樣白”是10種帶“白”字的草藥,如白木槿、白毛苦等,以與“白露”字面上相應。
結語:白露節氣的到來,氣温逐漸下降,空氣濕度逐漸增大,晝夜温差較大,早晨和晚上會有霧氣。此時,植物的葉子逐漸變黃,落葉開始飄落,天氣也變得更加乾燥。要注意身體健康!
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