楊梅什麼時候上市
由於楊梅的品種和地域的不同,所以各地區楊梅的成熟時間也不盡相同,但南方楊梅的成熟時間一般在五月份,北方楊梅的成熟時間一般在七月份。楊梅味道酸甜適中,既可直接食用,又可加工成楊梅乾、醬、蜜餞等,還可釀酒。
楊梅多呈酸性,富含維生素、纖維素和礦物質,食用楊梅有助於腸胃的消化,也有利於機體排便排毒。但是楊梅也不能多吃,不然容易上火,而且牙齒不好的人會損傷牙齒,吃後也要記得及時刷牙。
新鮮楊梅放在冰箱裏可以保存三天左右。楊梅很嬌貴,保質期很短。楊梅在常温下一般只能隔一天;放在冰箱0—4度左右的地方,一般能保存3天,再長就不好吃了;如果放在冰箱0度以下的地方,能放很久,但味道不好。
楊梅如何挑選?
因為楊梅的外表沒有包裹保護的東西,所以不容易保存。在挑選的時候一定要注意,選擇外表顏色為紫紅色的,看起來比較的飽滿不幹癟,外面分佈均勻的圓刺。
用手感覺一下硬度適中,不是特別的軟。靠近用鼻子聞一下能感覺到清香的氣味,避免買那些出現淡淡酒味的。還要看下果子的下端,有沒有紫紅色的痕跡,出汁後就説明存放時間略長。如果條件允許的話,可以洗乾淨嘗一下,這是很直接的挑選方法。楊梅挑選購買回家後,可以先清洗乾淨之後再食用。
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