如何殺小龍蝦
為防止蝦鉗夾手,可以帶上手套。用手捏住小龍蝦的頭部,剪掉小龍蝦的右左鉗,用清水洗乾淨後,再把剪掉雙鉗的小龍蝦放在清水中浸泡3分鐘左右,然後用手捏住小龍蝦頭部,翻過來用刷子將腹部刷乾淨,再用剪刀減去小龍蝦1/3的頭部,最後用清水沖洗一下小龍蝦,就可以把小龍蝦的髒東西都洗乾淨了。
先鹽水養半小時很多龍蝦生存的水域都不太乾淨,而且龍蝦是一種雜食動物,不挑食,鮮活的田螺它願意吃,死去好多天的魚屍體它也能將就吃,從而就導致身體裏面藏了不少的髒東西。在殺死龍蝦前先用淡鹽水餵養半小時還是很有必要的,這能讓其自主吐出身體中的一部分有害物質,吃起來更加健康。
去掉腸子和腦袋用鹽水餵養後,就可以開始殺龍蝦了。龍蝦尾部的肉是最多的,但肉和殼之間卻有根腸子不能食用,裏面全是龍蝦的排泄物,需要拔掉。龍蝦的尾部最末端有三個鰭,當你扯掉最中間的尾鰭後,腸子會隨着尾鰭一起被抽出來。
去掉龍蝦腦袋並不是説整個龍蝦前半身子都不要,而是根據自己喜歡的吃法來選擇去掉多少。如果你只吃尾巴不吃腦袋,就可以整個身子都丟掉,如果你比較喜歡吃蝦黃,也喜歡吃鉗子,則可以只用剪刀剪去牙齒、眼睛、鬍鬚部分即可。
-
耐高温的蔬菜有哪些
導語:立夏過後,氣温逐漸升高,氣候逐漸乾燥。這時候,一些蔬菜已經無法耐受這種環境,而一些耐高温的蔬菜卻可以在這種環境下生長茁壯,為我們提供豐富的營養。這幾種耐高温的蔬菜你瞭解嗎?一起來看看,希望能為廣大菜農朋友提供一些種植建議。1.生菜生菜分為大葉生菜,小葉生...
-
春分節氣的民間習俗
導語:春分節氣是一個很重要的節氣,是二十四節氣之一。自古以來就有關於春分的記錄,據元吳澄的著作《月令七十二候集解》解釋:“二月中,分者半也,此當九十日之半,故謂之分。”另有古籍《明史·歷一》記載:“分者,黃赤相交之點,太陽行至此,乃晝夜平分。”小編為大家整理了20...
-
端午節的由來
導語:端午節,為每年仲夏,農曆五月初五。端午節與春節、清明節、中秋節並稱為中國民間的四大傳統節日。據南朝梁人宗懍所撰《荊楚歲時記》記載,因仲夏登高,順陽在上,五月是仲夏,它的第一個午日正是登高順陽好天氣之日,故五月初五亦稱為“端陽節”。此外端午節還稱“重五...
-
穀雨賞牡丹習俗的歷史發展
導語:穀雨,二十四節氣之一。穀雨起源於“雨生百穀”的説法,古書有記載,“穀雨,谷得雨而生也”。古代人基本上是靠天吃飯,季節、天氣的變化直接影響着農作物的收成,農作物收成又直接決定着農民一年的生活,此外還有許多傳統習俗,其中著名之一就是賞花。小編為大家整理了谷...