耐高温的蔬菜有哪些

導語：立夏過後，氣温逐漸升高，氣候逐漸乾燥。這時候，一些蔬菜已經無法耐受這種環境，而一些耐高温的蔬菜卻可以在這種環境下生長茁壯，為我們提供豐富的營養。這幾種耐高温的蔬菜你瞭解嗎？一起來看看，希望能為廣大菜農朋友提供一些種植建議。

1.生菜

生菜分為大葉生菜，小葉生菜，圓生菜，紫葉生菜，不管是哪一種，整個夏天和秋天都可以在室外種植，家庭陽台和天台也合適。而且生菜是典型的不生蟲的菜，所以即使在夏季也不擔心有蟲害。

空心菜

空心菜在温度低的情況下不易長，但温度高長起來非常快，尤其是夏季，空心菜夏季種最主要就是澆水，每天澆水都沒有問題。

3.莧菜

北方常見的莧菜都是野生的，因此它對土壤和水肥要求很低，即使很貧瘠的土壤也能種出來。莧菜有很多種，紅莧菜，綠莧菜柳葉莧菜，圓葉莧菜，都非常適合種。有經驗的菜友經常把莧菜和茄果類蔬菜套種，即節省了空間，又能收穫多種蔬菜。

4.油麥菜

常見的油麥菜是綠色的，還有紅色的咖啡香麥菜，也是不錯的品種。不僅有油麥菜不招蟲子的優勢，口感更加清脆，更好吃。

5.茼蒿

茼蒿屬於菊科類蔬菜，蟲害少是它的優點，另外生長速度快，除了根部以外，其他部位都可以食用。生長速度非常快，要及時間苗食用，否則會因為種植密度太大，出現倒伏。

6.茄子

茄子是一種喜温植物，對高温高濕的環境較為適應。在立夏過後，氣温逐漸升高，茄子的生長速度也逐漸加快。茄子的生長温度在25℃-30℃之間，這個温度範圍是茄子的理想生長温度。在種植茄子時，需要注意控制土壤濕度，避免茄子因為過度澆水而引起的根部腐爛。

7.南瓜

南瓜是一種耐旱、耐高温的蔬菜，適合在夏季種植。南瓜的生長温度在25℃-30℃之間，需要保持土壤濕度，避免南瓜因為缺水而影響產量和品質。在種植南瓜時，需要注意控制病蟲害，避免南瓜因為病蟲害而受到損失。

8.黃瓜

黃瓜是一種喜温植物，對高温高濕的環境適應性較強。黃瓜的生長温度在25℃-30℃之間，需要保持土壤濕度，避免黃瓜因為缺水而影響產量和品質。在種植黃瓜時，需要注意及時採摘，避免黃瓜因為長時間放置而影響品質。

9.豆角

豆角是一種喜温植物，對高温高濕的環境適應性較強。豆角的生長温度在25℃-30℃之間，需要保持土壤濕度，避免豆角因為缺水而影響產量和品質。在種植豆角時，需要注意控制病蟲害，避免豆角因為病蟲害而受到損失。

10.辣椒

辣椒耐高温耐旱，適應性強。在高温環境下，辣椒的生長速度較快，但也需要注意適當的灌溉和施肥。辣椒的生長温度在25℃-30℃之間，需要保持土壤濕度，避免辣椒因為缺水而影響產量和品質。

結語：以上是天氣君小編整理的“立夏後還可以種哪些蔬菜2024 耐高温的蔬菜有哪些”內容，希望能夠給大家帶來幫助。