山芋怎麼保存不壞
山芋就是我們生活中俗稱的的番薯,營養價值比較高,適量食用對人體健康具有一定好處,但山芋比較難被保存,很容易壞掉。接下來,小編就為大家介紹下山芋怎麼保存不壞。
1、地窖保存。在地下挖一個大坑,然後把山芋放進去,坑上面放上一層塑料布和一層樹葉遮蓋起來。
2、切片曬乾。有的地方喜歡吃山芋乾熬粥,所以也可以把山芋洗乾淨後,切成片或者小長條,然後曬乾了,用保鮮袋裝好,要用的時候取些出來就可以了。
3、井窖貯藏。選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直徑1米左右,井筒深5~6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10~15釐米厚的幹沙,其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿,以便留出換氣的地方,否則會因濕、熱而加重腐爛。
以上就是關於山芋怎麼保存不壞的方法介紹了,以上介紹的都是非常管用的,不知道保存方法的朋友,可以參考以上的方法。
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