生核桃可以直接吃嗎
再過幾天就是核桃上市的時間了,很多地區已開始採摘剝皮晾曬了,所以市場上售賣的都是乾製品,其實核桃可以生吃的,且口感好,那生核桃可以直接吃嗎?
1、生核桃可以直接吃。
2、因為生核桃中含有較多的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素等營養元素,這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養腦細胞,增強腦功能。
3、同時能有防止動脈硬化,降低膽固醇的作用。若熟吃的話,核桃裏面的營養會損失,失去食用價值。最主要是剛採摘下來的核桃,不但甜,而且脆嫩。
生核桃直接吃的方法有很多種,可直接去掉外殼以後鮮食,也能磨碎以後再食用,具體的可以按自己的口味隨意選擇。
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