烏賊和章魚的區別
市場上的冰鮮種類很多,有些外形相似難以區分,烏賊和章魚就是其中一種。那麼,烏賊和章魚有什麼區別呢?
首先,烏賊和章魚都同屬軟體動物。章魚是軟體動物門頭足類八腕目動物,俗稱八爪魚。而烏賊是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物。它們的身體結構是不同的,章魚是八條腕,且身體柔軟。而烏賊有十條腕,長有硬骨。外形上,章魚的頭部是短圓的,而烏賊的頭是長圓的。烏賊體內含有許多墨汁,這是章魚沒有的。
章魚一般用手腕在海底緩慢爬行,而烏賊卻能在海中快速遊動。章魚的食用方式多樣化,可生食亦可熟食,而烏賊必須煮熟後才可食用。否則會造成食客腸胃運動失調、以至於腹部不適。
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