車釐子和櫻桃的區別有哪些
車釐子和櫻桃是同一種水果嗎?在市場上很多人估計在辨別車釐子和櫻桃方面都是傻傻分不清,如果從嚴格意義來説它們是屬於同一個水果,但是不同一個品種。那麼究竟車釐子和櫻桃的區別有哪些呢?
1、外形不同。從外形來看,櫻桃和車釐子的大小差不多,只是車釐子的顏色偏黑紫,而櫻桃則比較紅潤通透。
2、口感不同。櫻桃和車釐子的口感還是相差很多。櫻桃口感偏硬,會有很明顯的果酸味,很多人就是喜歡這種酸味。車釐子綿密一些,而且非常甜。
3、產地不同。一般把產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的進口櫻桃叫做車釐子,顏色紅潤的中國櫻桃叫做櫻桃,現在市面上售賣的櫻桃多是產地煙台的山東大櫻桃。
4、成熟時間不同。車釐子是季節性水果,美國只有6月中旬出產,到8月中旬就基本在市場上消失了。中國的櫻桃一般在5月份成熟,6月逐漸上市,有“百果第一枝”的美稱。最早也是從新泰天寶鎮開始上市的,一般在7月中下旬逐漸從市面消失。
5、營養價值不同。櫻桃和車釐子的營養價值相差不多,不同的是車釐子的含鐵量特別高,位於各種水果之首。常食可補充體內對鐵元素的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。
除了以上的之外,兩者的價格也是有一定差異的,價格不同,一般價格便宜的是櫻桃,價格昂貴的就是“車釐子”,因為車釐子是進口的水果,成本比較高,而櫻桃一般是中國大棚種植的,相對成本低。
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