紅燒肉煮太硬怎麼補救
紅燒肉太硬怎麼補救:1、重新加水,大火燒開,之後再用小夥慢慢燉,燉的時間要長一點,這樣肉會煮得更柔軟;2、或將紅燒肉放到高壓鍋煮十分鐘;3、也可以放點山楂或者是木瓜一起燉煮,利用山楂或者木瓜的酶軟化肉質。
紅燒肉入口即化的祕訣
首先是對豬肉的選擇,一定要選擇肥瘦相間的三層肉——五花肉來製作紅燒肉。其中,前膀肉和五花肉、梅花肉燉了都很軟,五花肉尤為適合。
五花肉在挑選的時候,最好肥瘦參半,不宜太瘦,否則燒出來的紅燒肉必定很柴;也不宜太肥,不然燒出來的紅燒肉可能會發膩。
然後就是燉肉的過程中,要注意控制火候。燜肉的過程中火大了肉會硬,最好保持、小火,然後加蓋子慢慢悶一個小時左右,這樣肉質就是軟嫩的。
-
氫彈的發明家是誰
1967年,中國是第4個成功研製氫彈的國家。1967年6月17日上午8點20分,由徐克江機組駕駛的轟六甲型戰機在新疆羅布泊上空投下一個降落傘。伴隨着一聲巨響,中國第一顆氫彈空投爆炸試驗成功,當量330萬噸。標誌着中國核武器發展進入了一個新階段。氫彈的發明家是誰氫彈的...
-
泡臘八蒜為什麼要用米醋
臘八節即將到來,而臘八蒜作為這一節日的傳統美食,其獨特的翠綠色讓人眼前一亮。許多人不禁好奇,為何臘八蒜會呈現出如此美麗的綠色?臘八蒜是綠色的原理又是什麼?臘八蒜為什麼是綠色的臘八蒜之所以是綠色的,是因為其在醃製過程中發生的化學反應以及低温、酸度等條件的...
-
元宵節的來歷
元宵佳節,燈火輝煌,月圓人團圓。在這個傳統的中國節日裏,家家户户掛起彩燈,賞着皎潔的月光,品嚐着美味的元宵,享受着温馨的家庭時光。那麼,2024年元宵節什麼時候?下面將由天奇小編為大家詳細解答。元宵節是幾月幾日20242024年元宵節的時間是2月24日,星期六。元宵節的起...
-
立春節氣的養生之道
導語:立春是中國傳統節氣之一,在這一天,人們會有一些特殊的習俗包括大掃除、祭灶、吃春捲、曬被子、打春牛、立春飲茶和春遊踏青等,以迎接新的一年和春天的到來,表達對新年和春天的美好期望。這些習俗反映了人們對美好生活的嚮往和追求,是中國文化中不可或缺的一部分...