湯圓有什麼寓意
湯圓的寓意是闔家團圓,幸福美滿。湯圓是中國元宵節吃的食物,因為名字與“團圓”字音相近,取團圓之意,表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。吃湯圓意味着在新的一年裏闔家幸福、團團圓圓,也表達了人們對於幸福生活的一種嚮往和期盼。以此懷念離別的親人,寄託了對未來幸福生活的美好願望。
據傳,湯圓起源於宋朝。當時的明州(現浙江省寧波市)所興起的一種新奇食品,即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜軟糯,回味無窮。同時,湯圓象徵團圓美滿,吃湯圓也意味着在新的一年裏闔家幸福、團團圓圓,所以是正月十五元宵節必備美食。
湯圓,別稱“湯糰”,是漢族傳統小吃的代表之一。是一種以糯米和糖為主的食品,湯煮、油炸、蒸食均可,有團圓美滿之意。湯圓一般有餡兒,煮熟帶湯一起吃。湯圓是正月十五元宵節必備美食,而在南方一些地區,人們在春節時也習慣吃湯圓。
湯圓還有一種很好的搭配方法,就是米酒,叫米酒湯圓,米酒俗稱醪糟,使用糯米蒸熟後加入酒精發酵而成的,酒精度數不高,味道香甜可口,用來做小湯圓,可以刺激消化腺分泌增進食慾,而卻對產婦還有催乳的功能。
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