歐洲的牧場和食品庫之稱的國家是哪個
有“歐洲的牧場和食品庫之稱”的國家是丹麥,是一個君主立憲制國家,擁有兩個自治領地,一個是法羅羣島,另外一個是格陵蘭島。丹麥是一個高度發達的資本主義國家,擁有完善的社會福利制度,國民享受極高的生活品質,還是歐盟成員國,和北約創始國之一。
丹麥是發達的西方工業國家,農牧漁業及食品加工業發達,有“歐洲乳酪市場”之稱,在許多工業領域有先進的生產技術和經驗;政府堅持適度緊縮的財政政策,採取積極措施穩定金融市場及匯率。
農牧業高度發達,產量和農產品品質不斷提升,農牧結合,以牧為主;農業科技水平和生產率居世界先進國家之列,農畜產品除滿足國內市場外,約65%供出口,佔出口總額的9.8%,豬肉、奶酪和黃油出口量居世界前列,因此有“歐洲的牧場”之稱。
丹麥特色美食有嘉士伯及特波嘉啤酒、甜酒布甸、丹麥燒腿及特式三文治等等,最有名的“丹麥酥”,在丹麥又叫Wienerbroed,幾乎每隔一個街角就有面包店陳列着許多令人流口水的不同種類。
典型的丹麥菜還包括豬肉丸、水煮鱈魚配芥末醬、脆皮烤豬肉、馬鈴薯燉牛肉,以及牛肉漢堡配洋葱,還有一種冷食自助餐,菜色有鯡魚、沙拉、各式冷肉片和乳酪;丹麥人對面包的感情也極深,他們可以製出各式單層、雙層和多層的麪包夾700多種,因此就有了食品庫之稱。
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