怎麼去除鐵鍋上的鐵鏽
我們平時炒菜用的鐵鍋,如果在使用後不用火烘乾水分,或者是長久不使用,就會很容易產生紅黃相間的鏽跡,那麼,鏽跡一旦產生,要怎樣才能清除呢?怎麼去除鐵鍋上的鐵鏽呢?
1、如果鍋上的鏽跡不是很深,我們可以用鍋燒一鍋水,水燒開以後,再用洗碗巾擦拭幾下,鏽跡就會消失。
2、用醋洗鍋。醋不僅能殺毒,裏邊含有的醋酸,還能和鐵鍋上的鏽跡發生反應,使其脱落,或者消失不見。
3、用磨砂紙或者鋼絲球擦拭。摩擦紙或者鋼絲球的表面都很粗糙,多擦拭幾遍,鐵鏽就會掉落了。
4、用洗潔精洗鍋,洗潔精裏邊一般都含有酸性物質,用它洗鍋的原理和用醋洗鍋差不多,只是效果沒那麼好。
5、將鐵鍋至於煤氣灶上,開大火乾燒,讓鐵鏽蒸乾,然後,拿鍋鏟多鏟幾下也會脱落。
6、把米放在一個小碗裏浸泡,把浸泡過後的水用來洗生鏽的鐵鍋,也容易去除鐵鏽,因為泡過米的水也呈酸性。
鐵鍋作為傳統的烹飪工具,做出的飯菜帶有少量的鐵元素,被人食用可有效的防治缺鐵性的貧血發生。但處理不當的鐵鍋長出鐵鏽後,氧化鐵卻會對人身體造成不適,嚴重的話還會引起自身臟器方面的疾病。
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