七寸的披薩多大尺寸
七寸的披薩是直徑17.78釐米的披薩。披薩尺寸算的是直徑,換算成釐米只需要英寸直徑乘以2.54即可得出。比如七寸的披薩指的就是七英寸的披薩,一英寸等於2.54釐米,因此,若要換算成多少釐米,只需要將英寸直徑乘以2.5即可得出。7乘以2.54,得出結果為17.78釐米。
披薩以它的直徑命名,當然,披薩並不是嚴格到毫米不差的,再加上無效的披薩邊,真正的有效面積一般需要去掉小數點後面的面積。披薩也叫比薩、披薩,是一種來源於意大利在全球都頗受歡迎的美食,正宗的披薩採用意大利手拋披薩餅的製作技術,在餅成型的過程中使用手拋餅工藝,利用離心力將餅轉到需要的尺寸大小,除了美味的口感外還具有很強的觀賞性。
七寸的披薩也就是直徑18釐米左右一個圓的大小,食量小的話1~2個人吃,食量大的話只夠一個人吃。披薩由發酵的圓麪餅加上番茄醬以及各種奶酪製作而成。用發酵的圓麪餅覆蓋上番茄醬、奶酪以及其他的配料再由烤箱烤制而成,上等的披薩要具備新鮮餅皮、上等芝士、頂級披薩醬以及新鮮的餡料等特質,奶酪一般用莫薩里拉乾酪或者混用帕馬森乾酪、羅馬乳酪等。
好的披薩必須具備四個特質:新鮮餅皮、上等芝士、奶酪、頂級比薩醬和新鮮的餡料。餅底一定要現做,麪粉一般選用指定品牌,春冬兩季用甲級小麥研磨而成的餅底會外層香脆、內層鬆軟。一般正宗的披薩會選用馬蘇裏拉芝士,這樣做出來的披薩容易拉絲,且口感醇厚。
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