常見的深海魚有哪些
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常見的深海魚有大馬哈魚、金槍魚、遮目魚、多寶魚、老虎斑、刺尾魚、神仙魚、劍魚等,其中可以食用的有:黃花魚、秋刀魚、帶魚、魷魚、三文魚、大馬哈魚、金槍魚、海鰻等。
深海魚一般生活在水深600至2700公尺的深海水域,所以捕撈方式只能是遠洋深海拖網或者勾釣捕撈,捕撈上船後,要及時速凍。據東京大學農學部研究,深海魚的蛋白質含量與一般海產魚類相同,但脂肪含量一般較少,因此深海魚是一種低脂肪高蛋白的食品。
標籤:深海魚
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