哪些飲料是屬於碳酸飲料
碳酸飲料(汽水)常見的有:可樂、雪碧、芬達、七喜、美年達、蘇打水、啤酒等。碳酸飲料可分為果汁型、果味型、可樂型、低熱量型、其他型等。碳酸飲料的標籤除了標明產品名稱、產品類型、淨含量、配料表、製造者(或經銷者)的名稱和地址、產品標準號、生產日期、保質期外,果汁型必須標明原果汁含量;果味型必須標明“果味”標誌;可樂型必須標明酸味劑的名稱;低熱量型須標明甜味劑的名稱、熱值。
可樂(Cola),是指有甜味、含咖啡因但不含酒精的碳酸飲料。味包括有香草、肉桂、檸檬香味等。名稱來自可樂早期的材料之一:可樂果提取物,最知名的可樂品牌有可口可樂和百事可樂。
雪碧汽水產品與可口可樂公司的其他飲料產品齊頭並進,如今已經成為美國發展速度領先的主要非酒精飲料產品之一,並且是全球深受青睞的檸檬味汽水非酒精飲料產品之一。
七喜:由百事公司生產出來的檸檬汽水--七喜也是較為常見的一款碳酸飲料,改款飲料在口感方面與雪碧相差不大,兩種飲料也是存在着相互競爭的關係。
美年達:百事公司推出的美年達屬於果味型碳酸飲料,在口感方面不再侷限於汽水帶來的感覺;而是在成分中添加果味,讓更多人既能夠享受果味飲料又能夠享受汽水的感覺。
芬達:作為軟性碳酸飲料中的代表,其口味眾多,芬達推崇以橘子汽水為主要的口感。其以明亮的包裝色彩、鮮明的水果口味、富含氣泡等特點讓芬達汽水收穫了眾多的忠實消費者。
碳酸飲料主要分為五類
1、果汁型碳酸飲料。指原果汁含量不低於2.5%的碳酸飲料;
2、果味型碳酸飲料。指以果香型食用香精為主要賦香劑,原果汁含量低於2.5%的碳酸飲料;
3、可樂型碳酸飲料。指含有焦糖色、可樂香精或類似可樂果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸飲料;
4、低熱量型的碳酸飲料。指以甜味劑全部或部分代替糖類的各型碳酸飲料和蘇打水,熱量低於75kJ/100mL;
5、其它型碳酸飲料。指含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補充人體運動後失去的電解質、能量等的碳酸飲料,如運動汽水等。
碳酸飲料知識介紹
碳酸飲料是在液體飲料中充入二氧化碳做成的,其主要成分為糖、色素、香料等,除熱量外,沒有任何營養。碳酸飲料是人們日常生活中必不可少的食品。在炎熱夏季,人們常用來消暑解熱,在餐桌上也是必備之品。因它們口感甜美而深受大眾歡迎。碳酸飲料含有大量的糖分、防腐劑、色素、香精。碳酸飲料中還含有極少量的維生素、礦物質;並且含有碳酸、磷酸等化學成分。碳酸飲料的最主要成分是水,飲用後可補充身體因運動和進行生命活動所消耗掉的水分和一部分糖、礦物質,對維持體內的水液電解質平衡有一定作用。
碳酸飲料的熱量
研究顯示,碳酸飲料通常會含有近10%左右的糖分,平均1小瓶碳酸飲料的熱量就可以達到100-200千卡左右,長期大量飲用容易造成肥胖。例如一瓶500ml可樂熱量為215大卡,一瓶500ml的芬達熱量為255.75大卡,一瓶500ml雪碧熱量為219.9大卡。
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