買棗的技巧有哪些
現在科技在發展,許多不良商販也有不少方法讓沒熟的棗,變得又紅又甜。所以我們在買棗時,需要有一些挑選技巧才行。下面小編來説一下買棗的技巧有哪些。
1、看。用糖精水泡過的棗,紅色和綠色顏色分明,而且這種紅色顏色發暗,像是鐵鏽的紅色。如果是自然成熟的顏色會是由綠變黃再變紅,果皮上是綠黃紅都有的不均勻的自然顏色。
2、摸。自然成熟的棗果肉飽滿,果皮手感光滑,不會有褶皺。如果是被處理過的棗,紅色部位的果皮會有褶皺,而且根部的會有萎蔫的現象。
3、嘗。經過處理的棗,會異常的甜,果皮會比果肉更甜,甚至會微微發苦。我們用來洗棗的水也是甜的。
以上就是買棗的技巧有哪些的介紹了,希望對你有幫助。
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