芡實有什麼功效
核心功效
抗衰老、補脾止瀉
芡實的簡介
芡實,為睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁。分佈於從黑龍江至雲南、廣東等地。古藥書中稱,芡實是“嬰兒食之不老,老人食之延年”的佳品。而西方的營養學則認為,芡實中所富含的澱粉可以為人體提供能量,多種的維生素和碳物質則能補充人體所需的營養。食用芡實能增強小腸的吸收功能,增加血清中胡蘿蔔素的濃度,從而可使患肺癌和胃癌的概率大大減少。
功效作用
1、抗衰老,芡實可以讓人的身體保持在年輕的狀態。因為芡實中含有大量的澱粉和多種維生素與礦物質,它能滿足人體正常工作時對營養的需要,也能促進身體代謝增強身體抗氧化能力,還能抑制過氧化脂質在人體內堆積,能防止衰老。
2、補脾止瀉,芡實能提高脾胃功能,也能緩解脾虛,對人類因脾虛引起的小便不利有良好的預防和緩解作用。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
食滯不化者、大小便不利者、腹脹者。
不宜同食
富含蛋白質的食物,芡實是營養豐富的食物,在其營養成分中含有澱粉、膳食纖維、碳水化合物等營養成分,食用芡實後增加腸胃的消化負擔,此時再吃一些高蛋白食物會增加腸胃的工作,容易出現消化不良的情況。
食用方法:
糯米芡實粥:新鮮的芡實可以研爛如膏,陳者則研如粉;將糯米淘洗乾淨,與研磨後的芡實煮成粥,食時加少量白糖,也可用紅糖代替白糖。
核桃芡實粥:先將粳米淘洗乾淨,放入冷水中浸泡半小時後撈出;核桃仁、芡實洗淨;蓮子洗淨,用冷水浸泡回軟,除去蓮心;鍋中加入冷水,放入粳米、核桃仁、芡實、蓮子,先用旺火燒開然後改小火煮至米爛粥稠;最後下冰糖拌勻即可盛起食用。
-
立夏節氣如何養生
導語:立夏是二十四節氣中的第七個節氣,也是夏季的第一個節氣。立夏預示着季節的轉換,表示盛夏時節的正式開始,太陽到達黃經45度時為立夏,時間一般在每年公曆的5月5日或6日。立夏以後,江南地區氣温回升快,降雨量和降雨的天數都會明顯增多。立夏下雨對農作物的影響對於...
-
春分吃什麼
導語:春分時節,仲春之月。春分是春季九十天的中間線,這個時節氣温回升,春意盎然,“草長鶯飛二月天,拂堤楊柳醉春煙”,在這春天最美好的時光,田間阡陌裏,小麥拔節,油菜花香,桃紅李白迎春黃,各種鮮嫩的野菜輪番上場,彙集了一年中獨有的美味。【蔞蒿】蔞蒿屬於菊科蒿屬多年生...
-
未成年犯罪呈上升趨勢
邯鄲初中生遇害案,持續受到輿論高度關注。目前,涉案犯罪嫌疑人已被依法採取刑事強制措施,全社會都在等待處罰結果。與此同時,一批未成年人犯罪案件也被曝光,如廣東陽山縣一名13歲男孩性侵8歲女童等。其中一些案件並非發生於近期,卻都因邯鄲初中生遇害案而被重新聚焦:...
-
立冬吃餃子有什麼寓意
導語:11月8日,迎來入冬的第一個節氣——立冬,也意味着秋季告一段落,冬季將正式登場。作為冬季的起點,也是二十四節氣中的“四立”之一,從古至今,在人們眼中,立冬是一個非常重要的節氣。立冬寓意立冬,冬三月之始。《孝經緯》曰:“鬥指乾,為立冬,冬者,終也,萬物皆收藏也。”立,...