黑瓜子是什麼瓜的子
每到過年的時候,桌子上會擺滿了各種顏色的瓜子,比如白瓜子、向日葵瓜子、黑瓜子等。今天要講的是黑瓜子在小編家鄉那邊稱為西瓜子,而且還有很多種口味。那麼黑瓜子到底是什麼瓜的子?
1、黑瓜子是西瓜品種籽瓜產的種子,籽瓜也叫做打瓜,結的果實比較小,但是種子多而大,主要是用來產黑瓜子的,待成熟之後,取其籽食用,味香而美,營養價值高,籽加工過後就是美味的黑瓜子了。
2、由於打瓜籽的國際市場需求猛增,使打瓜籽的價格一路攀升,種植打瓜的產出效益明顯突出。但打瓜籽的產量懸殊很大,高者能產打瓜籽300斤以上,低者只有60斤左右。
3、蘭州打瓜也叫做蘭州籽瓜,所產的瓜子是黑邊白心,顆粒飽滿、皮薄片大、口鬆肉厚、烏黑髮亮、味香雋永、品質優異,是我國傳統出口商品之一,國際市場上有“蘭州黑瓜子”或“蘭州大板瓜子”之美譽。
黑瓜子以甘肅省武威市民勤縣最為出名,屬於當地的特產,所產瓜子以其品質優異等特點而著稱,是我國出口商品之一,主要銷往港、澳、台地區及東南亞國家。
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