酷知吧有關雞肉的精選知識
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![墨西哥雞肉卷怎麼做好吃]( "墨西哥雞肉卷怎麼做好吃")
墨西哥雞肉卷怎麼做好吃
步驟1準備食材：餅胚1張、油適量、鹽1茶匙、海鮮醬1茶匙、雞柳絲30克、生菜10克、火腿20克。步驟2生菜洗淨。步驟3火腿切條。步驟4首先起鍋倒油，放入雞柳翻炒3分鐘，盛出備用。步驟5然後另起鍋倒油，放入少許鹽，再放入餅胚煎...
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![雞肉和鴨肉哪個容易胖]( "雞肉和鴨肉哪個容易胖")
雞肉和鴨肉哪個容易胖
每100g鴨肉的熱量大約為240大卡。用不同烹飪方法做出的鴨肉也會有不同的熱量，比如説，五香鴨肉的熱量大約為262大卡，醬鴨的熱量大約為266大卡。鴨肉的熱量減肥人士總是關心每一道食物的熱量。而鴨肉又是我們家常菜中常見...
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![雞肉沒有料酒如何去腥]( "雞肉沒有料酒如何去腥")
雞肉沒有料酒如何去腥
雞肉洗淨，用刀把雞肉劃幾道口子，煮雞肉的時候更入味。然後往鍋裏放入適量的水，把雞肉放入煮鍋中。把生薑切好片，放入煮鍋中，跟雞肉一起煮，水開之後煮兩分鐘把水倒掉，撈出雞肉，再用清水清洗一遍即可去除腥味。雞肉沒有料酒怎麼...
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![剛殺的雞冷藏還是冷凍]( "剛殺的雞冷藏還是冷凍")
剛殺的雞冷藏還是冷凍
雞做為飲食搭配中關鍵的食物，不論是在餐飲店中還是在家中中，雞做為食物出現的頻率還是十分高的。那麼剛殺的雞冷藏還是冷凍呢？1、能起到保鮮的作用。如果想長時間保存雞肉，可以放進冰箱冷凍層保存。剛殺好的雞肉在短時間...
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![雞肉的熱量是多少]( "雞肉的熱量是多少")
雞肉的熱量是多少
雞肉也算是一種比較常見的肉類了，很多人很喜歡吃雞翅、雞腿、雞胸肉等等。只要廚藝夠高，雞肉是可以做出很多美味的菜餚的。那麼雞肉的熱量是多少呢？1、每100克的雞肉所含有的熱量為167大卡，一塊雞肉的可食用部分大概是23...
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![雞肉豬肉丸子怎麼做]( "雞肉豬肉丸子怎麼做")
雞肉豬肉丸子怎麼做
步驟1食材：雞胸肉200克、豬肉末200克、小葱1根、大葱10克、姜3克、澱粉2克、雞蛋1個、小油菜150克、鹽2克、胡椒粉1克、雞精1克、香油2克。步驟2雞胸肉剁碎。步驟3小葱切葱花。步驟4大葱切末。步驟5姜切末。步驟6大碗...
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![雞肉高壓鍋上汽煮多久]( "雞肉高壓鍋上汽煮多久")
雞肉高壓鍋上汽煮多久
高壓鍋燉雞上汽壓15-30分鐘即可。雞肉高壓鍋上汽後一般需要20-30分鐘，但是還需要看具體是什麼雞肉。如果是超市的食料肉雞時間可以相對短一點，避免煮得過爛。但如果是老母雞，則時間需要長一點，最好再小火熬製30分鐘左右。...
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![雞肉蒸多久能熟]( "雞肉蒸多久能熟")
雞肉蒸多久能熟
雞肉許多人都愛吃，蒸蒸雞肉不僅能夠避免營養流失，而且口味清淡，受到許多人的歡迎，那麼雞肉蒸多久能熟呢？1、開鍋之後蒸15-18分鐘。2、視雞肉的大小和火候決定蒸的時間，以兩斤半重量的整隻雞為例，切成塊碼盤之後，在水開之後上...
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![雞肉和紅薯能一起吃嗎]( "雞肉和紅薯能一起吃嗎")
雞肉和紅薯能一起吃嗎
紅薯就是常見的地瓜，也叫做番薯，日常生活中經常見到。尤其是大街上的烤地瓜，味道十分有吸引力。那麼雞肉和紅薯能一起吃嗎？1、紅薯可以和雞肉一起吃的，只是不能吃多了。2、紅薯中含有大量的澱粉、纖維素以及蛋白質、脂肪、...
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![市場殺好的雞如何挑選]( "市場殺好的雞如何挑選")
市場殺好的雞如何挑選
大家都知道，日常母雞最適合用來燉湯，而公雞適合紅燒或者乾煸。在生活中，大家覺得養雞和殺雞比較麻煩，就會選擇去市場上買已經殺好的雞。但有時候，市場上的雞不新鮮，那市場殺好的雞如何挑選？1、看眼睛：最好選擇眼睛半開或全開...
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![雞肉和茄子能一起吃不]( "雞肉和茄子能一起吃不")
雞肉和茄子能一起吃不
雞肉和茄子可以一起吃。茄子營養功效很多可以維護心血管健康，其含有大量的脂肪，碳水化合物，蛋白質，維生素等營養成分，雞蛋富含蛋白質和微量元素鈣，鐵，鋅等，兩者在成分並不衝突，一起可以食用。...
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![雞肉煮多久才能熟]( "雞肉煮多久才能熟")
雞肉煮多久才能熟
雞肉是大家最常吃的一種禽肉，富含蛋白質、鈣質，營養價值很高，可以炒着吃，也可以燉湯吃，那麼雞肉煮多久才能熟呢？下面我們來了解一下吧。1、煮雞肉的時間要根據雞肉的老嫩情況來決定，切塊的、整隻的煮法和口感都不一樣。2、如...
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![手撕雞肉拌飯怎麼做]( "手撕雞肉拌飯怎麼做")
手撕雞肉拌飯怎麼做
步驟1食材：雞胸肉200克、黃瓜100克、熱米飯300克。輔料：大蒜2瓣、小葱2根、熟芝麻5克、雞精1克、生抽10克、紅油15克、香油2克。步驟2黃瓜切絲。步驟3蒜切末。步驟4葱切葱花。步驟5鍋中加入適量清水，放入雞胸肉大火煮10...
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![正宗咖喱雞肉做法是什麼]( "正宗咖喱雞肉做法是什麼")
正宗咖喱雞肉做法是什麼
雞肉是我們日常生活中常見的一種食材，不僅肉質細嫩，滋味鮮美，而且富有營養，有滋補養身的作用，現在很多人都比較喜歡製作正宗咖喱雞肉食用，那麼正宗咖喱雞肉做法是什麼呢？今天小編給大家詳解一下吧。1、將雞塊，土豆，胡蘿蔔洗淨，...
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![雞胸肉冷水下鍋煮幾分鐘]( "雞胸肉冷水下鍋煮幾分鐘")
雞胸肉冷水下鍋煮幾分鐘
雞胸肉肉質一般都比較嫩，不用煮太久，煮久了會很材，很老，影響口感，還浪費食材。下面一起來了解一下雞胸肉冷水下鍋煮幾分鐘。1、雞胸肉冷水下鍋煮10-20分鐘。2、如果是切塊下鍋，可以適當減少煮制時間；如果是整塊下鍋，可以根據...
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![雞肉焯水需要幾分鐘]( "雞肉焯水需要幾分鐘")
雞肉焯水需要幾分鐘
雞肉焯水是有原因的，這裏焯水之後首先可以去除雞肉中的雜誌，所以做起來味道更佳美味，同時簡單的焯水也有助於弄乾淨上面的雞毛。那麼雞肉焯水需要幾分鐘呢？1、雞胸肉一般焯水2分鐘左右就可以了，因為雞胸肉中的血水並不會，腥...
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![雞肉是熱性還是涼性]( "雞肉是熱性還是涼性")
雞肉是熱性還是涼性
雞肉是日常生活中最為常見的肉類，和其他肉類相比，雞肉的價格一直比較經濟實惠，而且口感也不錯，那麼雞肉是熱性還是涼性呢？1、雞肉是屬於温性的。2、雞肉能温中補脾，益氣養血，補腎益精，但是不要食用過多的雞頭和雞腚尖，那是有一...
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![雞肉是紅肉嗎]( "雞肉是紅肉嗎")
雞肉是紅肉嗎
在生活中很多朋友都喜歡吃雞肉，所以平時大家都沒有了解過雞肉的顏色，在大家印象都覺得雞肉是白色，那雞肉是紅肉嗎？今天下面讓小編為大家去了解一下吧！1、雞肉就是白肉，它的身上沒有紅白肉之分，而在外國雞腿肉是紅肉，雞胸肉才...
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![雞肉選購誤區有哪些]( "雞肉選購誤區有哪些")
雞肉選購誤區有哪些
眾所周知，雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。那麼雞肉選購誤區有哪些呢？1、柴雞比肉雞更有營養。柴雞和肉雞的營養差別可以忽略不計。但從風味和口感來講，放...
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![香辣手撕雞怎麼做]( "香辣手撕雞怎麼做")
香辣手撕雞怎麼做
香辣手撕雞是一道美食，屬於家常菜，所以很多朋友都非常喜歡吃，香辣手撕雞的做法也非常簡單，然而大部分人是不知道香辣手撕雞的做法，所以下面讓小編為大家介紹一下香辣手撕雞怎麼做吧！1、鍋中加入足夠量的清水（水量要能沒過雞...
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![瓦香雞的做法是什麼]( "瓦香雞的做法是什麼")
瓦香雞的做法是什麼
瓦香雞是一道大家都非常喜歡吃的菜式，不過一般都是飯店吃的比較多，畢竟在家裏很多朋友是不會做的，因為不知道瓦香雞的做法，那麼下面讓小編為大家介紹一下瓦香雞應該怎麼做吧！1、雞翅根用刀從中間一破兩半，用清水反覆浸泡出...
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![水汆雞肉丸子怎麼做]( "水汆雞肉丸子怎麼做")
水汆雞肉丸子怎麼做
步驟1食材：雞胸肉300克、姜3克、小葱2根、雞蛋1個、小白菜150克。調味料：鹽2克、生抽2克、蠔油2克。步驟2雞胸肉剁成末。步驟3姜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5雞肉末中加入薑末、少許葱花、雞蛋、1克鹽、生抽、蠔油，充分...
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![雞肉藜麥的做法是什麼]( "雞肉藜麥的做法是什麼")
雞肉藜麥的做法是什麼
藜麥是唯一一種可以提供人體基本營養需求的單一植物，不僅口感温和，而且簡單易煮，現在很多人喜歡用藜麥來蒸雞肉，那麼雞肉藜麥的做法是什麼，下面小編給大家分享一下雞肉藜麥的做法吧。1、藜麥清洗3次，然後倒入清水浸泡2小時...
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![墨西哥雞肉卷怎麼做]( "墨西哥雞肉卷怎麼做")
墨西哥雞肉卷怎麼做
墨西哥捲餅，有時音譯為“塔可”等，是墨西哥的傳統食品，用一張墨西哥薄餅將肉餡、蔬菜等捲起來食用。那麼網友們知道墨西哥雞肉卷怎麼做嗎？1、翅根提前解凍，去掉骨頭。生薑切小條放入碗中，放入烤肉料、蠔油、老抽、料酒和鹽...
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![雞脯肉熱量是多少]( "雞脯肉熱量是多少")
雞脯肉熱量是多少
很多人都吃過雞胸脯肉，有些人是因為它的肉質細嫩，口感較之其他的肉類要好，所以愛上了它，有些人是因為它的營養價值豐富，而對於“情有獨鍾”，那麼雞脯肉熱量是多少呢？1、對於100公克的生雞胸肉，其中含有30克的蛋白質、67克的水...
