鹹鴨蛋怎麼切不會破
鹹鴨蛋在擺盤的時候一般都是對半切,不過在切鹹鴨蛋的時候,可是有很多學問的,因為一不小心很容易切碎,下面就一起來學一下鹹鴨蛋怎麼切不會破吧。
1、絲線法:絲線法是簡單實用的切鹹鴨蛋方法了,只需要準備一根光滑的細絲線即可。用手扯緊絲線的兩頭,放在剝好的鹹鴨蛋上下向用力,就可以把鹹鴨蛋完美的切開了。用這種方法切出的蛋表面光滑而且不粘蛋黃。
2、切蛋器法:切蛋器是專門用來切割蛋的小工具,可以説它是絲線法的升級版,把剝好的鹹鴨蛋放在調整好的切蛋器下,輕輕一按就把蛋切好了。
3、熱水法:先把刀放在熱水裏燙一下,用温熱的刀來切鹹鴨蛋也不容易粘刀,刀涼了以後可以再燙一下再切。
4、蘸醋法:先用刀蘸上一些食醋,然後再用來切鹹鴨蛋就不會粘刀了,感覺快要粘的時候,就再蘸一些食醋繼續切。
以上是關於鹹鴨蛋怎麼切不會破的方法介紹,如果你喜歡吃鹹鴨蛋的話,可以嘗試上面的方法,希望對你有用。
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