芹菜餃子的做法是什麼
芹菜豬肉水餃是一道香甜可口的美食,吃起來香而不膩、爽而不滑。那麼芹菜餃子的做法是什麼?下面一起來看看吧。
1、將麪粉加清水和成光滑的麪糰靜置待用。
2、芹菜摘洗乾淨,瀝乾水,切碎備用。
3、將五花肉剁成肉末,肉末中加玉米油、鹽、白糖、生抽、料酒和薑末,順一個方向攪拌,直至水完全吸收。
4、最後加芹菜末,順一個方向攪拌,拌勻備用。
5、將麪糰搓成長條,切成大小均勻的劑子。
6、中間稍厚,周圍薄的餃子皮。
7、將餡料放入包好餃子。
8、鍋中水加1小勺鹽,將餃子煮熟,根據自己的口味製作蘸料。
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