當歸雞湯的功效與作用是什麼
當歸雞湯是用食材雞肉、藥材當歸為主要材料燉煮而成的一道藥膳,有很好的養生作用,那麼當歸雞湯的功效與作用是什麼呢?下面一起來看看。
1、温中補氣:雞肉性微温、味甘,有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效,而當歸性温,味辛、甘,同樣具有温中活血的功效,因此當歸雞湯適合畏寒怕冷、氣虛乏力、宮寒、虛弱等人羣食用,有很好的食療作用。
2、補血活血:當歸味甘而重,因此能補血,適用於心肝血虛證,而且當歸的主要成分當歸多糖可刺激肌組織,促進其產生造血調控因子。雞肉中含有鐵元素,對婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效,因此食用當歸雞湯有補血活血的功效。
3、調經止痛:當歸氣輕而辛,故能行血,既可通經調經,又能活絡止痛,尤其適合女性使用,特別適合月經不調、痛經、血虛閉經等病證,而雞肉性温,能夠温中、活血,對於氣血虧虛引起的月經紊亂有很好的調節作用。
4、潤腸通便:當歸補血以潤腸通便,對於血虛腸燥而引起的便祕有很好的療效,因此食用當歸雞湯還有潤腸通便的功效,適合血虛便祕者。
以上的就是關於當歸雞湯的功效與作用是什麼的內容介紹了。
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