楊梅釀酒不加白酒方法是什麼
有的人喜歡喝楊梅酒,楊梅的浸泡時間可以適當長一些,等到酒色變深,楊梅香味濃郁時再飲用,那麼楊梅釀酒不加白酒方法是什麼呢?請看下文介紹。
1、不加白酒用楊梅釀酒首先要準備適量鮮楊梅和白糖,將楊梅洗淨後並浸泡鹽水30分鐘後,把楊梅和白糖裝入瓷罐內並搗爛。
2、蓋上瓷罐蓋子留一絲空隙,讓它自然發酵7~10天后就會形成楊梅酒。之後需要揭掉瓷罐蓋子並用紗布封口,將裏面的楊梅酒過濾出來。
3、將過濾出來的楊梅酒倒入鍋內,大火煮沸後關火冷卻,再將楊梅酒裝入瓶中並密封好,之後放入陰涼的地方保存,保存的時間越長,楊梅酒的口感越好。
以上就是關於楊梅釀酒不加白酒方法介紹,有需要的小夥伴趕緊了解一下吧。
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