糯玉米怎麼煮才夠糯
糯玉米口感細膩柔軟,相較於普通的玉米更易消化吸收,因此也受到了不少消費者的喜愛,那麼糯玉米怎麼煮才夠糯呢?
1、外皮不要全剝掉:如果你是購買的帶皮的糯玉米不要全部剝完,只留下最裏面的一層皮,這樣讓糯玉米的味道不流失。
2、加一小匙糖:水沸騰後可以加一小匙糖增加糯玉米的甜味,再煮20分鐘。期間要翻動一下玉米讓每一面都受熱均勻。
3、泡半個小時再煮:在煮糯玉米前可以先用清水浸泡30分鐘左右,然後將玉米用乾淨的紗布中裹好然後放入鍋中,然後加入沒過玉米表明的清水,這種蒸煮出來的糯玉米的口感會更好。
4、加些鹽或者牛奶:在煮糯玉米的時候可以在加少許的鹽,這樣煮出來的玉米口感會更香甜,如果有條件也可以加些奶粉或者牛奶,這樣煮出來的糯玉米不僅更軟糯而且口感更好。
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