蒜香蒸蝦怎麼做
我們能吃的食材,有地裏長的,也有水裏遊的。相信我們都有吃過蝦,蝦的味道鮮美,很多人都喜歡。蝦的做法有很多種,其中就可以蒜香蒸蝦。那麼蒜香蒸蝦怎麼做呢?今天小編就為大家介紹一下。
1、準備好所需用料:海蝦260克,色拉油適量,蒜1頭,料酒1湯匙,蠔油3湯匙,小葱少許。
2、蝦剪去蝦鬚,挑去蝦線,由後背處用刀劃開;蠔油用料酒稀釋攪拌均勻,將每隻蝦背部開口處抹上蠔油汁。
3、把一頭蒜剝好全部切成蒜碎,將蒜末灑在蝦上,儘量在開口處多灑上一些,醃製30分鐘左右。
4、鍋中倒水,冷水將蝦放入蒸屜上;大火蒸制,上汽後再蒸約8分鐘左右即可。
5、蒸好的蝦連盤取出,將小香葱切末灑在蒸好的大蝦上。
6、另起鍋坐油,待油燒熱至冒煙澆在蒸好的蝦上即可上桌。
需要提醒大家的是,蝦蒸的時間不宜過長,上汽後不超過10分鐘,這樣可以保證到蝦肉比較嫩;另外不要吝嗇蒜的量,要多放些蒜蒸出的味道會更鮮美。
-
如何自制蛋糕
一般我們在過生日的時候都會購買蛋糕慶祝生日,而蛋糕一般都是在蛋糕店買的,價格也不便宜,其實我們在家可以製作蛋糕了,那麼如何自制蛋糕呢?今天小編給大家分享一下自制蛋糕的方法吧。1、將蛋黃、牛奶、玉米油按比例放到一起攪拌均勻。2、用漏篩將麪粉篩進盆中,攪拌均...
-
肉餡餅面怎麼和麪才鬆軟
肉餡餅是一種很多人都非常比較喜歡的食物,用面做薄皮,包上糖餡或是肉餡,然後再烙熟。死麪與發麪均可,燙麪也可以,面要必須是要足夠軟,遮掩烙出的餅才會鬆軟可口,那麼肉餡餅面怎麼和麪才鬆軟呢?下面讓我們一起來看看。1、將麪粉舀到和麪盆裏,取一小碗,打開自來水籠頭,接多...
-
蝦醬燉豆腐怎麼做
用蝦醬燉豆腐是很多人愛吃的一種做法,因為蝦醬燉豆腐這道菜鹹鮮味美,既有營養又是超級的下飯菜,很多人都在家制作蝦醬燉豆腐,但是不知道蝦醬燉豆腐是怎麼做的,今天小編給大家分享一下蝦醬燉豆腐的做法吧。1、食材展示:豆腐100克、豬肉餡50克、花椒1-2個等所需食材及...
-
鹽烤土豆怎麼做
土豆,相信大家日常生活中經常有吃,確實土豆不但好吃,而且非常有營養價值,而且土豆的做法有很多種,其中一種就是鹽烤土豆了,吃過鹽烤土豆的朋友都會想吃第二次,那麼鹽烤土豆怎麼做呢?一起來看看。1、準備好食材:土豆400克,黑胡椒粉1茶匙,辣椒粉2/1茶匙,橄欖油1湯匙,鹽少許。2...