芋頭怎麼去皮不癢
芋頭又香又好吃。可是芋頭皮含有的強鹼性的草酸鹼粘液會刺激我們的皮膚,每次削芋頭都會手癢難忍!要是不小心沾到臉上,就更煩人了,那芋頭怎麼去皮不癢?
1、方法一:一鍋滾水,把芋頭的外皮洗淨,除去泥土雜質之後,直接丟入滾水中燙煮一下。下鍋之後,只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀,就可以毫不費力地除去外皮!
2、方法二:芋子上的泥土先洗乾淨。然後放鍋裏面或煮或蒸都可以,等熟了就用一個盆倒出來裝。很燙就用涼水泡,水熱了再換涼水,等芋頭的温度冷卻下來了就直接用手剝皮了。
3、方法三:帶皮的芋頭裝進小口袋裏(只裝半袋)。手抓住袋口,將袋子在水泥地上摔幾下。把芋頭倒出,便可以發現芋頭皮全脱下了。
4、方法四:可以選擇戴手套削芋頭,或者在觸碰芋頭前先將雙手在醋中浸泡5至10分鐘,再在雙手乾透之前削去芋頭的皮即可。
芋頭具有豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能,小夥伴們趕緊吃起來吧!
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