堅果的食用方法有哪些
堅果,閉果的一個分類,果皮堅硬,內含1粒或者多粒種子。如板栗,杏仁等的果實。堅果營養豐富,深受消費者歡迎。那麼堅果的食用方法有哪些呢?
1、整粒直接吃:整粒吃的時候,徹底嚼碎磨碎比較困難,所以消化速度慢,飽腹感會比較強。所以幼兒不宜採用這種方法食用。
2、打碎磨粉吃:打碎吃,消化速度加快,血糖、血脂的上升速度也會加快。對於消化不良和缺少礦物質的人而言,打碎吃或者磨成醬吃比較好。
3、打入豆漿吃:相比而言,這種方法既簡便又容易控制攝入量。打豆漿時加一把堅果,既增添了堅果的香味,又不會攝入超標,對於老年人尤其推薦。
4、堅果入菜吃:直接用來炒菜和涼拌菜。涼拌菜比較簡單,直接撒在拌好的菜裏面就行了;炒菜堅果要晚一點加入,以保持其營養成分。
關於堅果的食用方法有哪些的介紹就到這裏了。
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