單糖和多糖的區別是什麼
特色美食2.42W
單糖和雙糖是兩種簡單糖,也是碳水化合物的一種形式。然而部分朋友就想知道,究竟單糖和多糖的區別是什麼呢?
1、單糖、多糖的區別在於是否能水解。
2、單糖不能水解,例如葡萄糖,核糖,去氧核糖,果糖。
3、多糖可水解多個單糖,先水解為多糖小分子,後水解為二糖,最後水解為單糖,例如澱粉,纖維素,糖原。
以上就是給各位帶來的關於單糖和多糖的區別是什麼的全部內容了。
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