花生米受潮怎麼辦
花生米好吃又營養,很多人都會在家裏囤一點,想吃的時候就吃幾粒。但花生米作為堅果雖然保質期尚可,但就是容易受潮。那麼花生米受潮怎麼辦呢?
1、根據生熟:帶殼的生花生受潮後建議扔了,吃了對身體不好。尤其是已經長黴了的,絕對絕對不能吃。熟花生受潮後可以想辦法去掉潮氣,讓它重新變脆。但如果是已經滋生了黴菌的,就不用再處理了,否則可能導致腸胃不適、中毒等。
2、曬乾:在陽光充足、略有微風、天氣乾燥的時候,可以將花生拿出來曬一下,效果很好。但如果是放置了很久的花生最好不要再吃,避免內部已經滋生了黴菌等。
3、微波爐加熱:將受潮的花生米放在微波爐裏轉1-2分鐘就可以了。千萬別轉久了,會糊掉。也可以在轉之前先將花生用白酒攪拌一下,白酒揮發性強,可以帶走花生中多餘的水分。此外,白酒還有殺菌消毒的功效,可消滅花生中可能出現的黴菌。
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