河蝦和海蝦有什麼區別
河蝦就是生活在淡水河裏的蝦類,這種蝦個頭比較小,但是吃起來同樣美味,那麼河蝦和海蝦有什麼區別呢?下面,小編帶大家一起來看看吧。
1、外形區別:海蝦的主要品種尾白蝦為主,都是屬於長臂蝦,在外觀上面會特別相似,海蝦的個頭一般來説比較大,而且身上會有一些藍色的小斑點,或者有的還會有一些紅色的小斑點,海蝦的外殼非常的堅硬,也有些薄,但是河蝦一般都是一些小清蝦,顏色一般是綠色,外殼非常的薄,而且非常的柔軟,個頭非常非常小。
2、營養價值區別:海蝦的個頭都會比較大,一般來説吃的時候都會把它的外殼給剝掉,只吃裏面的蝦肉,蝦肉口感非常脆,而河蝦的個頭比較小,所以一般都是一堆一堆的吃,而不是一個一個的吃,二者都能補充人體所需的蛋白質,但是由於和蝦不用剝皮,還可以補充一些鈣。
3、吃法區別:海蝦一般會選擇爆炒,或者是清蒸,還有的是直接吃蝦仁,而河蝦一般是炒着吃,常見的是河蝦炒韭菜,兩者在吃法上面的區別還是挺大的。
以上就是關於河蝦和海蝦有什麼區別的介紹了,希望可以給到大家一些參考。
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