蛋液打不發怎麼辦
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相信喜歡做美食的朋友們在有空的時候都會做一些小吃,還有在親人生日的時候很樂意親手為他們做蛋糕,但是在做蛋糕過程中,蛋清打不發怎麼辦?
1、可以放入一些泡打粉:一般在做一些甜食,饅頭的時候都會用到,作用是促進麪粉快速發酵,所以在蛋清打不發的時候也可以加入適量的泡打粉,繼續打。
2、加點醋:在打蛋的時候,發現蛋打不發也可以入加點醋進去,這樣可以有助於打蛋成功。
關於蛋液打不發怎麼辦內容的介紹就到這了。
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