怎麼選好吃的紅心柚子
柚子的顆粒飽滿味道酸甜,雖然買不好的話可能就有些酸澀的味道,但是據説紅心柚子絕對是滿口的香甜,那怎麼選好吃的紅心柚子呢?
1、柚子皮:去超市買柚子一定要摸一下柚子皮的質感,一般情況下新鮮的柚子不會很乾而且皮軟,這説明柚子的水分很足,甚至於你用力按壓會發現柚子皮比較有彈性,所以買柚子的時候要注意這些差別。
2、看顏色:正常的新鮮柚子應該是金黃色的,而且香氣撲鼻,如果在超市裏看見那種顏色發青或者發綠的話,説明柚子並不是很成熟,除此之外還要注意柚子顏色分佈不均勻的。但是也不能挑選顏色過於發黃的柚子,太熟的柚子也會水分流失很乾。
3、看形狀:無論是紅心還是白心的柚子,看柚子的形狀也可以分辨好壞,基本上尖頭的柚子上面都是空的,按一下還會凹陷下去,説明柚子不太熟會很酸。所以一定要選擇圓圓滾滾的柚子,這樣的柚子皮質硬實而且果肉飽滿,所以很新鮮。
4、掂重量:選擇柚子的話要選體型大的不選小的,除此之外重量也是選重不選輕,因為個頭大很沉的柚子水分多果肉也是更加飽滿,最起碼可以保證柚子已經完全成熟,所以味道不會酸澀會很香甜。
以上是關於怎麼選好吃的紅心柚子方法介紹,希望對你有用吧!
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