如何選購麪條
麪條的營養成分主要有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;麪條易於消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。是人人都愛的味美主食。那麼如何選購麪條呢?
1、外表:好掛麪包裝緊實,兩端整齊,豎提起來不掉碎條。
2、聞味:抽出幾根麪條,或在麪條的一端用鼻子聞一下,如有芳香的小麥麪粉味,而無黴味或酸味、異味,説明是好掛麪。
3、試筋力:用手捏着一根麪條的兩端,輕輕彎曲,上好的面其彎度達到5釐米以上。
以上就是關於如何選購麪條的介紹了,只要掌握了,相信你一定能選購到滿意的麪條。
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