鵪鶉蛋的做法
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步驟:
1、鵪鶉蛋十八個洗淨放入鍋中煮熟,撈出後放入涼水冷卻剝皮。
2、麪粉中加入適量清水,調成較濃稠的麪糊。
3、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,讓鵪鶉蛋均勻裹上面糊,再裹上一層面包糠,依次放入鍋中炸至金黃。
4、盛出裝盤,撒上孜然即可。
標籤:鵪鶉蛋
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