怎麼做玉米脆皮蝦
步驟1
準備食材:子蝦150g、玉米粒30g、麪粉50克、澱粉10克、雞蛋1個、青椒15克、紅椒15克、小葱15克、姜1小塊、椒鹽1匙、味精1匙、紹酒適量、白糖1匙、鹽1匙、胡椒粉1匙、色拉油適量。
步驟2
先將子蝦挑出蝦線,洗淨後裝入盤中。
步驟3
加鹽、味精、紹酒、胡椒粉醃製15分鐘。
步驟4
把紅椒和青椒分別切成小粒。
步驟5
玉米脱核裝入碗中。
步驟6
蛋清與蛋黃分離,蛋黃加麪粉調成麪糊。
步驟7
玉米粒倒入麪糊中,拌勻。
步驟8
碗中倒入幹澱粉,將醃製好的蝦倒入幹澱粉中,拌勻。
步驟9
鍋中倒油,將蝦放入鍋中,用油炸至酥脆,然後關火,撈出瀝油。
步驟10
鍋中油繼續加熱,把準備好的玉米粒帶糊倒入鍋中,炸至金黃撈出。
步驟11
另起一鍋,鍋中倒油,先用薑末熗鍋,再倒入青紅椒粒,加入白糖、玉米粒、葱花、子蝦,加入椒鹽。
步驟12
翻炒均勻即可出鍋。
-
餅絲怎麼炒好吃又不幹
餅絲是一道不錯的麪食,不過雖然餅絲的做法很簡單,但是很多朋友將餅絲炒出來又幹又不好吃,不知道餅絲怎麼炒才能好吃又不幹,那麼下面與朋友們分享一個餅絲的做法,計多又美味。1、準備一團麪糰擀成薄餅,平底不粘鍋燒熱,不放油,放入餅胚,中小火煎。然後一面烙至上色後翻面,...
-
糠醋連藕怎麼做
其實對於所有人來説,都是難以抵擋美食的誘惑,無論是男生還是女生都一樣,而且中國的美食可以説是多得數不清,各種各樣都有,而糠醋連藕就是其中一種,那麼糠醋連藕怎麼做呢?下面一起來了解一下做法步驟。1、準備蓮藕、姜、米醋、生抽、白糖等食材。蓮藕去皮切成圓薄片,姜...
-
草蓯蓉怎麼泡酒喝
草蓯蓉是一種十分罕見的植物,草蓯蓉這種植物的藥用價值十分高,是男性們用來養生保健的絕佳食材之一,草蓯蓉利用的方法主要是泡酒,而且草蓯蓉泡酒喝主治老年腎陽不振,以及性慾低下。那麼草蓯蓉怎麼泡酒喝呢?一起來看看。1、準備好原料:肉蓯蓉、菟絲子和淫羊藿各24克,紅...
-
海帶龍骨湯做法是什麼
眾所周知,海帶龍骨湯是浙江一帶的傳統名菜,海帶龍骨湯因為湯鮮味美,還有降血壓作用,所以受到很多人喜歡,同時海帶龍骨湯的做法十分簡單,自己在家就可以做了,接下來小編來告訴大家海帶龍骨湯做法是什麼。1、幹海帶上鍋先蒸半小時,洗淨後切小段備用。2、鍋裏放入龍骨,薑片...